Aperçu du processus d'extraction du yuzu

Les yuzus utilisés dans nos produits proviennent directement de la préfecture de Kochi, au Japon, réputée pour la qualité exceptionnelle de ses agrumes. Chaque produit passe par plusieurs étapes méticuleuses avant d’atteindre sa forme finale. La première étape ? La distillation à la vapeur, un processus essentiel qui garantit toute la fraîcheur et l’arôme authentique du yuzu. Voici un aperçu de cette transformation.